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1.飼料對兔健康和生產(chǎn)性能的影響。首先要看飼喂飼料后兔是否健康，采食、飲水、精神狀態(tài)、糞便成型度、顏色、氣味。如采食量低，則可能是適口性差或消化率低，如發(fā)生腹瀉或氨味濃烈，則可能是粗纖維含量低或氨基酸組成不適宜。同時，在使用過程中要記錄生長速度、繁殖性能、泌乳性能等生產(chǎn)指標，只有綜合考慮，才能獲得飼料應用的實際效果；

2.飼料養(yǎng)分含量。飼料中所含養(yǎng)分可滿足家兔需要量和比例關(guān)系程度是決定飼料質(zhì)量的基礎(chǔ)，所以判斷飼料質(zhì)量首先是分析其養(yǎng)分含量，對兔來說，特別重要的是能量、蛋白、粗纖維、礦物質(zhì)的含量，其次要考慮氨基酸、維生素的含量和比例；

3.飼料安全性。安全是使用飼料的前提，兔是一種體質(zhì)敏感型動物，對飼料中的有毒有害成分抵抗力差，由于兔要采食大量粗飼料，所以容易受到粗飼料發(fā)霉產(chǎn)生的霉菌毒素的影響，此外一些非常規(guī)原料含有的毒素，飼料中抗生素濫用造成藥物蓄積中毒和殘留，這些都會降低兔養(yǎng)殖效益；

4.麩皮。市場出售的麩皮中常發(fā)現(xiàn)摻有滑石粉等，摻入量8%~10%。鑒別方法：將手插入麩皮中然后抽出，如手指上粘有白色粉末，且不易抖落，說明摻有滑石粉，如易抖落，則是殘余面粉；

5.豆粕（餅）。豆粕（餅）中常發(fā)現(xiàn)摻有泥沙。鑒別方法：取豆粕(餅)25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2~3小時，然后用木棒輕輕攪動，靜置片刻，可看到豆粕（餅）與泥沙漸漸分層，上層為餅粕，下層為泥沙；

6.蛋氨酸。有假冒產(chǎn)品。鑒別方法：取1個250毫升的燒杯，加入50毫升蒸餾水，再加入1克蛋氨酸，輕輕攪拌，假蛋氨酸不溶于水，而真蛋氨酸幾乎全溶于水。